W sercu Poznania, tuż przy Starym Rynku, powstała niezwykła przestrzeń, która łączy historię z nowoczesnością - pracownia świętomarcińskich rogali. Miejsce to, zlokalizowane pod adresem Stary Rynek 11, to nostalgiczna podróż w czasie, która przenosi nas do wnętrz w stylu retro, wzbogaconych współczesnym twistem. Projekt, autorstwa OYKA studio, prowadzonego przez Dagmarę Zdanowicz i Zuzannę Bojko, udanie balansuje pomiędzy tradycją a nowoczesnym designem, tworząc unikalne miejsce, które z pewnością przyciągnie wszystkich miłośników dobrego smaku.
Przestrzeń, która opowiada historię
Projektanci zadbali o to, by wnętrze pracowni było zarazem funkcjonalne, jak i estetyczne. W niewielkim lokalu udało się wydzielić strefy sprzedaży, ekspozycji oraz produkcji, które harmonijnie współistnieją. Już od progu wita nas duża witryna z giętego szkła, za którą cukiernik przyrządza świeże, pachnące rogale. To rozwiązanie pozwala klientom na bezpośredni kontakt z procesem twórczym, co dodaje miejscu niepowtarzalnego charakteru.
Mosiądz, marmur i drewno - materiałowe trio
Głównym elementem przestrzeni jest długa lada, wykończona naturalnym fornirem o ciepłym, głębokim wybarwieniu. Projektanci postawili na proste, pionowe listwy oraz lustrzany cokół, który nadaje meblowi lekkości, jakby unosił się nad podłożem. Blaty z czerwonego marmuru, obok drewnianych elementów, nadają wnętrzu eleganckiego charakteru. Całość dopełniają mozaikowe posadzki, w których pola w kolorze terracotty delikatnie podkreślają różne strefy przestrzeni.
Nie sposób nie zauważyć trzech najistotniejszych materiałów, które dominują w projekcie: drewno, marmur oraz mosiądz. Mosiężne okładziny na ścianach wprowadzają ciepło do wnętrza, a ich subtelny połysk stanowi doskonałe tło dla pozostałych elementów, tworząc jednocześnie spójną kompozycję z resztą przestrzeni.
Intymność w przestrzeni publicznej
Pomimo, że pracownia jest głównie nastawiona na sprzedaż na wynos, projektantkom udało się znaleźć miejsce na niewielką strefę konsumpcyjną. Trzy stoliki z dedykowanymi siedziskami, których gięte w łuk oparcia zapewniają odrobinę prywatności, pozwalają klientom na chwilę relaksu w przytulnej atmosferze. Nad siedziskami zawisły barwione lustra w pionowe pasy, które subtelnie odbijają świeżo upieczone rogale, podkreślając ich apetyczny wygląd.
Oświetlenie, które dodaje magii
Projektanci zadbali również o odpowiednie oświetlenie, które miało na celu stworzenie przytulnej atmosfery, sprzyjającej delektowaniu się tradycyjnym wypiekiem. W tym celu nad ladą zawisły oprawy z charakterystycznym mosiężnym łukiem, a ścianę z siedziskami ozdobiono kulistymi kinkietami, umieszczonymi na drewnianej sztukaterii. Odpowiednio dobrane światło nie tylko buduje atmosferę, ale również eksponuje rogale w sposób, który wydobywa ich smakowity wygląd.
Detale, które dopełniają całość
Projektanci nie zapomnieli o drobnych, lecz istotnych detalach, które podkreślają całość wnętrza. Trawertynowe uchwyty mebli oraz dekoracyjna bordiura stolików w subtelny sposób dopełniają estetykę przestrzeni, a jednocześnie nadają jej charakteru. Choć detale są skromne, stanowią ważny element w tworzeniu harmonijnej całości, która nie przytłacza, ale wprost zaprasza do dłuższego pobytu.
Kulinarna opowieść w nowoczesnej oprawie
Celem całego projektu było stworzenie przestrzeni, która nie tylko służy sprzedaży, ale także wprowadza w świat tradycji świętomarcińskiego rogala. Pracownia, z bogactwem materiałów i starannie przemyślanymi detalami, stanowi ramy dla kulinarnej opowieści, którą jest ten niezwykły wypiek. Świętomarciński rogal, będący symbolem Poznania, zyskał tu nową, współczesną oprawę, łączącą tradycję z nowoczesnym designem.
Pracownia "Rogal" to miejsce, które w wyjątkowy sposób łączy historię, smak i estetykę. Dzięki starannie przemyślanej przestrzeni, projekt OYKA studio udowadnia, że tradycja może być współczesna, a kulinarna przyjemność - otoczona unikalnym, artystycznym wnętrzem.
